2024 桑格瑪莊園 春霧 春摘
Sungma Mystics, SFTGFOP1, 1st Flush
桑格瑪莊園成立於1863-1866年間,莊園的名字在西藏語為「野蘑菇遍地的地方」。莊園保留了絕大部分原有的中國小葉種茶樹,多有140年以上的樹齡。而茶廠在1934年被地震震毀後,便和塔桑莊園合併。整體而言,莊園的風味本質多為甘醇圓潤,精緻的工藝成就更為之細膩。
描繪品質的豐富飽滿與礦物質特性來形容喜瑪拉雅山宏偉沈穩的蘊涵,以風味的層次轉換力量描繪高山春天景致的變化。
此為當地品種AV2和China老樹拼配而成,初春採收製作,風味清新、帶有老樹回甘的沉穩,香甜品種的細膩。
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風味:集中的 – 白甘蔗、白葡萄、果蜜、木質香
質感:霜涼、細膩、飽滿、流暢
品賞:鮮明的層次變化,質量飽滿且柔和
NT$400 – NT$1,080價格範圍:NT$400 到 NT$1,080
詳細說明
沖泡方式:
小壺:4g/120cc,水/85~90度水溫,第一泡50秒、第二泡40秒、第三泡45秒
蓋碗:3g/80cc,水/85~90度水溫,第一泡50秒、第二泡40秒、第三泡45秒
大壺:5g/500cc,水/85~90度水溫,沖泡6分鐘
冷泡:1g/200cc,水/室溫置放2H,冰箱4~6H
