【2025】辛吉爾莊園|曦金|夏摘茶

2025 Singell Golden Bloom SFTGFOP1 2nd Flush

辛吉爾位於大吉嶺的庫爾塞翁(Kurseong)南谷地區,海拔大約在 1,000 到 1,500 公尺之間。它是大吉嶺最古老的莊園之一,創立於 1871 年,至今仍保留了許多非常珍貴的百年老茶樹(China Bush)

辛吉爾是非常早就轉型為全有機耕作的莊園,並獲得了公平貿易(Fair Trade)認證。

風味:鮮明的 – 麝香葡萄、夏季核果、玫瑰花香、鮮果熟果甜蜜酸,堅果甜香

質感:細緻、明亮、華麗、豐富

品賞:品味茶湯細膩卻飽滿的質感表現,和最值得的純淨感受

價格範圍:NT$400 到 NT$1,080

詳細說明

沖泡方式:

小壺:4g/120cc水/93~95度水溫,第一泡50秒、第二泡40秒、第三泡45秒

蓋碗:3g/80cc水/93~95度水溫,第一泡50秒、第二泡40秒、第三泡45秒

大壺:5g/500cc水/93~95度水溫,沖泡6分鐘

冷泡:1g/200cc水/室溫置放2H , 冰箱4~6H

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