【2025】辛吉爾莊園|曦金|夏摘茶
2025 Singell Golden Bloom SFTGFOP1 2nd Flush
辛吉爾位於大吉嶺的庫爾塞翁(Kurseong)南谷地區,海拔大約在 1,000 到 1,500 公尺之間。它是大吉嶺最古老的莊園之一,創立於 1871 年,至今仍保留了許多非常珍貴的百年老茶樹(China Bush)。
辛吉爾是非常早就轉型為全有機耕作的莊園,並獲得了公平貿易(Fair Trade)認證。
風味:鮮明的 – 麝香葡萄、夏季核果、玫瑰花香、鮮果熟果甜蜜酸,堅果甜香
質感:細緻、明亮、華麗、豐富
品賞:品味茶湯細膩卻飽滿的質感表現,和最值得的純淨感受
NT$400 – NT$1,080價格範圍:NT$400 到 NT$1,080
詳細說明
沖泡方式:
小壺:4g/120cc水/93~95度水溫,第一泡50秒、第二泡40秒、第三泡45秒
蓋碗:3g/80cc水/93~95度水溫,第一泡50秒、第二泡40秒、第三泡45秒
大壺:5g/500cc水/93~95度水溫,沖泡6分鐘
冷泡:1g/200cc水/室溫置放2H , 冰箱4~6H
