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生活從
一杯好茶開始

茶,是一種語言。
不喧嘩,不直白,卻能穿越時間與空間,說出土地的故事、說出人的心意。

小草人木館,是一間以茶為名的小茶館,名字源自「人於草木之間即是茶」的意象。我們相信,茶不只是農作物,它是一種人與自然共生的結果。從茶樹的照料、製程的講究、風味的生成,到茶席上的分享與對話,每一步都少不了人的參與與溫度。

我們走訪台灣各地自然茶區,嚴選無農藥、友善耕作的茶葉,採單一園區製作,以手工方式細細完成。每款茶,都承載著那座山的氣息、那一季節的節奏,以及那一位職人的心意。

在這裡,喝茶不為講究,而為感受。
我們想創造一種自在無壓的品茶方式,讓茶成為日常生活的一部分,而非遙不可及的學問。

小草人木館,為願意慢下來的人,預留了一席茶的空間。
邀你一同坐下,在草木之間,讓茶回歸它原本的樣子,也讓我們回到自己的節奏。

小草人木館
即為小茶館之意。

小草人木館
即為小茶館之意

Brand Concept

茶,人於草木間。小草人木館,即為小茶館之意。茶桌上的茶,透過人來養護茶樹,再經製茶師製茶、焙茶師焙茶、侍茶師侍茶。從茶葉的培育、採摘、製作,到品茶,皆是由人來傳承有著千年底蘊的茶文化。

嚴選各地自然生態、無農藥茶葉,希望藉由人文溫暖的傳遞,了解茶文化歷史、演變,。

 

奶茶已成為台灣經典的代表,茶館嚴選各地不同特色茶款,和台灣在地小農鮮乳,有機黑糖,用鍋煮方式使茶、牛奶溶合更緊密,香氣飽滿濃郁,融入推廣現代年輕人愛喝茶的習慣。

小草茶塾

啟蒙茶道,品味生活。我們致力於用簡單易懂的方式,推廣茶文化,提供多元化的課程,讓每個人都能輕鬆學習,享受品茗的樂趣。

Origin introduction

產地介紹

印度大吉嶺紅茶

全世界最珍貴頂級的紅茶產地,當初英國人比照酒莊的方式經營,位於印度的東北角,鄰近尼泊爾、錫金、不丹,平均海拔2045公尺,至今日總共有87個莊園,市場上號稱大吉嶺有5萬4千多公噸,但真正從這產區所製的茶不超過9千公噸,目前有GI地理標章(Geographical Indication)產地限定與認証,確保這產區所產製。以整年產季區分,目前有春、夏、秋三季的茶為主,其中以春、夏季的品質最佳

大吉嶺春摘紅茶

在大吉嶺一年之中,產量最少最珍貴的季節,早期在台灣很少見,其茶湯顏色為淡綠黃色,與印象中的紅茶不同,莊園裡是依循”紅茶製茶工藝”的程序製作,但受到當地的地理、氣候乾冷影響,發酵程度不會太高,香氣和滋味也較輕柔些。

大吉嶺夏摘紅茶

大吉嶺夏摘紅茶是全球茶饕滿心期待的甘醇風味,因氣候已開始濕熱,加速紅茶製作過程的發酵度,強烈的果香果蜜味、甚至風味坐落更沉穩內斂木質香、層次分明時而堆疊交錯的口感,令人驚喜。

台灣茶

與農民契作,選用在地有善農法栽種,產區目前選用:三峽、木柵、苗栗、阿里山、大禹嶺、日月潭魚池。
挑選要求茶湯純淨、細緻、質量飽滿,單一產區單一製程,強調風土、品種、製茶工藝風格。

Store information

門市資訊

小草人木館

在這紛擾忙碌的城市中,時常匆匆一瞥,想在一個空間慢下腳步,靜下心感受茶湯滋味帶來的美好。

在網路快速購物方便下,還是想實地用五感體會茶湯香氣不同的變化,由侍茶師帶領大家感受著各地產區的風土、品種、工藝,每款茶背後的故事。

會員制度

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VIP會員
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VIP會員效期 12 個月
會員效期內累積消費額達 NT$8,000 即可續會
享生日當月購茶享85折

茶空間地址

新北市新莊區中港路155號2樓之3

營業時間:

周一~周六 12:00-21:00
線上訂位